طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم
نقدم هنا طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم حتى نوفر لأطفالنا ما يحبون في البيت ونوفر في النفقات، ونقدم لهم شئ مضمون ونظيف.الكريب له حشوات مختلفة، تستطيعي أن تبدعي في تقديمه و تنويعه لأولادك.
المقادير
- 2 كوب ونصف دقيق
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- كوب ونصف ماء
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زيت نباتي، أو ربع كوب زيت مع قطعة زبدة مذابة مقدار 2 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
الخطوات
- في الخلاط، نضع البيض، الحليب، الماء، الملح، السكر، الزيت والزبدة، والخل.
- نخلطهم حتى تتجانس المكونات.
- نضع الدقيق في إناء عميق.
- نضيف الخليط للدقيق و نقلبهم جيدًا.
- نغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ساعة، نضع طاسة دائرية على النار.
- نضع بها نقاط من الزيت.
- عندما تسخن، نضع مغرفة واحدة من الخليط في الطاسة ونحاول فردها في الطاسة كلها.
- نتركها لمدة دقيقة ونقلبها على الجهة الأخرى لمدة دقيقة أخرى.
- نرص وحدات الكريب على طبق مغطى بمنشفة مطبخ نظيفة.
- نغطي وحدات الكريب أول بأول حتى نحافظ عليه طري.
- نستخدمه بعمل حشوات مختلفة، مثل شاورما الفراخ أو اللحم، البطاطس المقلية مع المايونيز والموتزاريلا، وغيرها من الحشوات على حسب الرغبة.
ملاحظات
يقدم بالهناء والشفاء