طريقة عمل كيك الكريم كراميل في المنزل بخطوات بسيطة
كيك الكريم كراميل من الحلويات اللذيذة والمنعشة في فصل الصيف مع حرارة الجو، يتميز بسهولة صنعه وبساطة مكوناته.
المقادير
عدد 2 بيضة
كوب سكر
كوب زيت 100 مل
كوب لبن 100مل
كوب ماء مغلي 100 مل
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب ونصف دقيق
2 باكو كريم كراميل
200 مل لبن للكريم كراميل
الخطوات
- في إناء عميق، نضع البيض، الزيت، السكر، والفانيليا ونخفق المكونات بالمضرب الكهربي.
- نضيف اللبن للخليط السابق، ونستمر بالخفق.
- نضيف الدقيق مع البيكنج بودر، ونستمر في التقليب.
- نضيف الماء المغلي بالتدريج للدقيق مع التقليب المستمر.
- نحضر قالب مدهون بالزيت، ونصب فيه خليط الكيك.
- ندخله فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180درجة لمدة 40 دقيقة.
- نختبر النضج بخلة الأسنان.
- نجهز طبقة الكريم كراميل.
- نحضر 2 باكو كريم كراميل ونذوبه في 200 مل من الحليب.
- نرفعه على النار، حتى الغليان.
- نتركه يبرد قليلًا.
- بعد أن برد الكيك، نصنع فتحات في الكيك ثم نصب خليط الكريم كراميل على الكيك.
- ندخله الثلاجة حتى يتماسك.
- قبل التقديم نزينه بصوص الكراميل.
- يقدم بالهناء والشفاء.