التصنيف السلطات و المقبلات

طريقة تخليل الباذنجان الباذنجان هو أحد الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة. يمكن طهيه بطرق متعددة، سواء بالقلي أو الشواء أو الطبخ، ويستخدم في العديد من الوصفات مثل المقلوبة والمسقعة والمكدوس وغيرها. يعتبر الباذنجان…

طريقة تخليل الزيتون الأسود بالملح وزيت الزيتون  من ألذ و أشهى  أنواع  الزيتون المخلل وطريقة تخليله مختلفة جداً عن باقي أنواع الزيتون. المقادير: 2 كيلو زيتون أسود كبير  3 أكواب من الملح الخشن نصف لتر…

طريقة تخليل الزيتون الأخضر مع الجزر والليمون والفلفل يُعَدُّ هذا النوع من التخليل واحدًا من ألذ أنواع الزيتون ويُعَتَبَرُ طبقًا متكاملًا بذاته. يُقَدَّمُ مع جميع الوجبات المختلفة، فهو من المقبلات التي لا يُمْكِنُ الاستغناء عنها…

الزيتون هو من المخللات المحببة للجميع وله العديد من الفوائد، وقد ذكره الله تعالى وأقسم به في القرآن الكريم. يوجد العديد من أنواع الزيتون المختلفة، ولكل نوع مذاقه الخاص. من بين الأنواع المشهورة للزيتون الزيتون…

سلطة التونة من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة مثل الأوميجا والفيتامينات والبروتينات. المقادير:   500 جرام تونة قطع. نصف ثمرة خيار. حبة طماطم كبيرة. 4 حبات فطر (مشروم). عودان من الشبت و الكزبرة.…