التصنيف حلويات

البسكويت له العديد من الأشكال و الأنواع، وله طرق مختلفة في اعداده تختلف من مكان لمكان. أشهر أنواعه بسكويت العيد الذي يعد استقبالا للعيد وخاصة عيد الفطر المبارك. أقدم هنا طريقة عمل بسكويت العيد في…

كعك العيد من الحلويات المشهورة جدًا في معظم البلدان العربية وبعض البلاد الأجنبية، يقدم في الأعياد، كعيد الفطر عند المسلمين، وأعياد الإخوة المسيحيين. كعك العيد له تاريخ طويل يمتد لآلاف السنين في مصر. عرفه المصريون…

طريقة عمل القشطوطة في المنزل بمكونات بسيطة القشطوطة من الحلويات الجديدة المنتشرة حديثًا واشتهرت جدًا مؤخرًا، وأصبحت تريند السوشيال ميديا و أشهر المحلات. القشطوطة عبارة عن طبقات مختلفة من الحلويات الشرقية والغربية معًا. لها مذاق…

القطايف من أشهر الحلويات الشرقية التي تقدم خصيصًا في شهر رمضان المبارك، تختلف حشوات القطايف ما بين الحلو والحادق، ولا تخلو مائدة رمضان منها. تمتاز ببساطة مكوناتها وسهولة صنعها، وأنها في متناول الجميع. أقدم هنا…

طريقة عمل حلوى الشوكولاتة الفاخرة الشوكولاتة من الحلويات الفاخرة التي يعشقها الجميع، منها الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاته الفاتحة. كل نوع يتميز عن الآخر ببعض الأشياء، فمثلًا الشوكولاتة الداكنة يقبل عليها أصحاب الحمية الغذائية أو ما يطلق عليه نظام غذائي صحي لأنها تحتوي…

الكراميل هو واحد من أقدم أنواع الحلويات، ويتم إعداده عن طريق طهي السكر، يعود أصله إلى القرن السابع عندما اكتشف العرب قصب السكر في بلاد فارس، حيث قاموا بتسخين السكر حتى أصبح لونه بني، وهذا…

أصل الجيلي هو حلوى الهلام باللهجة العربية، حلوى الهلام أو الهُلاميّة هي نوع من الحلوى المصنوعة من عصائر الفاكهة والمضاف إليها البكتين أو الجيلاتين مما يجعلها أكثر تماسكًا. تدخل حلوى الجيلي في العديد من الوصفات، ويحبها أغلب الناس لسهولة تناولها وخاصة…

النوتيلا نوع من أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن، يعشقها الصغار والكبار، لها استخدامات عديدة، وتدخل في وصفات كثيرة، نصنع منها ألذ ساندوتش، نحشي بها الدونات، الكرواسون، وأيضا الكيك والكثير من الحلويات. سنتناول هنا طريقة عمل النوتيلا بسهولة وبمكونات بسيطة.  …

التيراميسو هي واحدة من أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة، وهي معروفة ومنتشرة في العديد من المناطق حول العالم، تعني كلمة “تيراميسو” حرفيًا “ارفعني”، ولكن المعنى المجازي للمصطلح هو “ساعدني” أو “ابهجني”. فعند تناول التيراميسو، يمنح الإنسان…

كيك الكريم كراميل هو حلوى شهية تتكون من طبقة كاسترد مع صلصة الكراميل الشفافة. كيك الكريم كراميل من الحلويات اللذيذة والمنعشة في فصل الصيف مع حرارة الجو، يتميز بسهولة صنعه وبساطة مكوناته. كيك الكريم كراميل…