كيك الكريم كراميل في المنزل: متعة الحلويات الفرنسية بلمسة منزلية
هل تحلمين بتحضير حلوى فرنسية أنيقة في مطبخك؟ كيك الكريم كراميل هو الوصفة المثالية التي ستحول مطبخك إلى معمل حلويات متميز، دون الحاجة إلى مهارات احترافية.
سنكشف لك في هذه المقالة أسرار تحضير كيك الكريم كراميل بخطوات بسيطة وسهلة، حتى يتمكن المبتدئون من إتقانه بسهولة. ستتعلمين كيف تحضرين هذه الحلوى الفرنسية الشهيرة التي تجمع بين نكهة الكراميل الغنية وقوام الكريم الناعم.
استعدي للتعرف على وصفة ستجعل الجميع يتحدثون عن مهاراتك في المطبخ!
كيك الكريم كراميل هو حلوى شهية تتكون من طبقة كاسترد مع صلصة الكراميل الشفافة.
طريقة عمل كيك الكريم كراميل في المنزل بخطوات بسيطة
المقادير
عدد 2 بيضة
كوب سكر
كوب زيت 100 مل
كوب لبن 100مل
كوب ماء مغلي 100 مل
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب ونصف دقيق
2 باكو كريم كراميل
200 مل لبن للكريم كراميل
الخطوات
- في إناء عميق، نضع البيض، الزيت، السكر، والفانيليا ونخفق المكونات بالمضرب الكهربي.
- نضيف اللبن للخليط السابق، ونستمر بالخفق.
- نضيف الدقيق مع البيكنج بودر، ونستمر في التقليب.
- نضيف الماء المغلي بالتدريج للدقيق مع التقليب المستمر.
- نحضر قالب مدهون بالزيت، ونصب فيه خليط الكيك.
- ندخله فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180درجة لمدة 40 دقيقة.
- نختبر النضج بخلة الأسنان.
- نجهز طبقة الكريم كراميل.
- نحضر 2 باكو كريم كراميل ونذوبه في 200 مل من الحليب.
- نرفعه على النار، حتى الغليان.
- نتركه يبرد قليلًا.
- بعد أن برد الكيك، نصنع فتحات في الكيك ثم نصب خليط الكريم كراميل على الكيك.
- ندخله الثلاجة حتى يتماسك.
- قبل التقديم نزينه بصوص الكراميل.
- يقدم بالهناء والشفاء.
Video
كيك الكريم كراميل هو حلوى شهية تتكون من طبقة كاسترد مع صلصة الكراميل الشفافة.
في القرن العشرين، أصبح كيك الكريم كراميل شائعًا في قوائم المطاعم الأوروبية بسبب سهولة إعداده والقدرة على الاحتفاظ به لفترة طويلة.
يحظى كيك الكريم كراميل بشعبية كبيرة بسبب طعمه اللذيذ ويستخدم في العديد من الوصفات مثل التيراميسو وغيرها.
فيما يلي طريقة إعداد كيك الكريم كراميل بسهولة.
