طريقة عمل سان سيباستيان تشيز كيك

كيك سان سيباستيان هو من بين الحلويات الشهيرة جدًا، ويأتي أصلها من مقهى في مدينة سان سيباستيان الإسبانية، ولذلك تم اطلاق اسم المدينة عليها.

إنها نوع من الكيك بدون طبقة البسكويت، وتعرف أيضًا بالكيكة المحروقة أو الكيكة المجعدة.

المقادير:

• 600 جرام جبن كريمى

• كوب إلا ملعقتين كبار سكر

• 3 بيضات

• 2 ملعقة كبيرة دقيق

• كوب من كريمة الخفق

• رشة ملح

• ملعقة صغيرة فانيليا

• عصير نصف ليمونة

الطريقة:

1. نشعل الفرن على حرارة 200 درجة.

2. نحضر محضر الطعام.

3. نضع به البيض، والسكر، والفانيليا وعصير الليمونة.

4. نخفق جيدًا.

5. نضيف لهم الجبن والدقيق والملح.

6. نضيف كريمة الخفق.

7.  نخفق جيدًا.

8. نحضر قالب مغلف بورق زبدة.

9. نصب الخليط به.

10. ندخله الفرن لمدة 50 دقيقة.

11. نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.

12. نخرجه من القالب ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

13. نقدمه بصوص الشوكولاته وبالهناء والشفاء.
    فيديو لتوضيح الوصفة