طريقة عمل البطاطا المشوية من غير فرن
البطاطا الحلوة من الخضروات الهامة، لها العديد من الفوائد ومليئة بالكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، من هذه العناصر، البوتاسيوم الذي له أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة العظام، والعضلات، والوقاية من السكتات الدماغية وخاصة للنساء بعد إنقطاع الطمث.
البطاطا غنية بالألياف الهامة لصحة الأمعاء والجهاز الهضمي وتناولها أثناء فترة الطمث تخفف من التقلصات والإضطرابات الهضمية التي تحدث في ذلك الوقت.
تعد البطاطا من أهم الخضروات التي تساعد على الوقاية من أمراض العيون وتحافظ على البصر، وذلك لاحتوائها على فيتامين أ وسي.
هامة جدًا لمن يتبع نظام غذائي لفقد الوزن، فهي تساعد على الشبع لفترة طويلة وتقلل الشعور بالجوع.
البطاطا الحلوة تحتوي على مضادات الالتهاب التي تساعد على حماية الجهاز التنفسي.
البطاطا لها تأثير كبير على الجلد، فهي تحافظ على صحته بما فيها من فيتامينات متعددة.
المقادير:
- كيلو من البطاطا
- ملعقة صغيرة فانيليا أو واحدة من نجمة اليانسون
- نصف كوب سكر
- كوب من الماء
الطريقة:
- تنقع البطاطا في ماء فاتر لمدة نصف ساعة.
- تغسل جيدًا.
- تقطع نصفين إن كانت كبيرة الحجم.
- نحضر إناء عميق، نضع به حبات البطاطا.
- نضيف لها الماء بالسكر.
- نضيف الفانيليا أو نجمة اليانسون.
- نضعها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
- تقدم ساخنة أو باردة على حسب الرغبة.
بالهناء والشفاء
